今年の夏休みは、タイの島

プーケットで過ごしてきました。



暑い東京を離れて、いよいよ出発です。



プーケット 到着、

あれっ、東京より涼しいな！💦



まずは、プーケットビアで乾杯！

ここでは、今回美味しかったタイ料理を

紹介します、






まずは、大好きな

《ソムタム》タイ語/ส้มตำ

青いパパイヤの辛いサラダ

もともとはタイ東北部（イーサーン地方）で人気の郷土料理



《コームーヤーン》（豚ののど肉のバーベキュー）





《カオ・パット・サパロット》パイナップルチャーハン

２０年前、タイでこのパイナップルをくりぬいた器に入った

チャーハンを、初めて食べて感動したのを思い出します！

ほのかなカレー味。



《カオマンガイ》タイ語/ข้าวมันไก่

鶏のダシで炊いたご飯に、柔らかくゆでた鶏肉を乗せた料理です。

子供でも食べられますが、添えてある調味料はピリ辛です。

バンコクでは、"緑のカオマンガイ"と、"ピンクのカオマンガイ"（ラーン・カイトーン・プラトゥーナーム店）がとても人気です。



ピンクのカオマンガイ屋さんは渋谷にもありますよ！！
ちょっと高いけどおすすめです。






煮豚のぶっかけご飯





《カオニャオ・マムアン》タイ語/ข้าวเหนียวมะม่วง

煮たもち米とココナツミルクをマンゴーに添えて食べるデザート





《そしてこちらはいも虫の揚げ》




《違ういも虫の揚げ》

美味しいらしいですが、
にこちらは食べられませんした(*≧∀≦*)









その3に続きます。

セキ

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