昨日作ったケーキ


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人参ケーキでした🥕


我が家が野菜で一番よく食べるのが人参、次がほうれん草


緑黄色野菜食べとけば大丈夫だろ!と思ってる




ほうれん草はこれ

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お世話になりまくっている生協で毎週買っています



他にもきのこ、大根、キャベツ、玉ねぎ、ネギ、ニラなど

野菜はまとめ買いして刻んで冷凍しています



食感は落ちるものもあるけど、繊維が壊れてすぐ柔らかくなるし(特に大根)、仕事の後夕飯作りで包丁使わなくていいのがいい




なんだか話逸れましたが、父の日に作った人参ケーキは朝ごはんにみんなで食べて瞬殺でなくなりました☆




sayo