どうも。佐藤諒です。
最近はもう、ご飯を作って食べる時間が一番の楽しみです。
朝ご飯を食べて、そんな時間が経っていないのに、この後の昼食、夕食は何を作ろうかを考えています。
全然上手くなっていませんが、やらされてるのではなくて、自分が「やりたい!!」と思ってやっている分、成功しても失敗しても自炊は楽しいです。
それでは最近自炊して、浮かれて写真に撮ったやつを載せます。
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豚キムチ定食。自炊したのは実質豚キムチのみで、それ以外はフリーズドライの味噌汁、カット野菜とミニトマトと、めちゃくちゃ手抜きなのにめちゃくちゃ手が込んでるように見え、そして主役の豚キムチもめちゃくちゃ簡単で白米が進みまくる定食。
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お昼ご飯の先取り朝ごはん✌️
これも実質作ったのは、ベーコンと目玉焼きのみなのに、カット野菜様のおかげでめちゃくちゃ手が込んでいるように見えて、トーストと目玉焼きが2枚ずつあるのに、食卓をヘルシーに錯覚させる魔法のような朝食。
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フライパンひとつでできる焼き鳥の缶詰と玉ねぎのパスタ。
不器用な自分でも、おそろしく短時間で完成できるパスタ。またフライパンひとつでできるので、洗い物が少なく済むのも嬉しいです。こちらはChef RopiaさんのYouTubeの動画を参考にして作りました。気になる方は是非、YouTubeで「チキンマヨパスタ」と検索してください。
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水多すぎてベチョっとなったたけのこご飯。
失敗しました。たけのこのみでも味は問題ありませんでしたが、正しい手順が米→水→たけのこ&調味料なのに、米の次に、たけのこ&調味料をぶち込んだせいで、水の量が分かりにくくなり、適当に入れた結果、ベチョっとなりました。
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2合分で多かったため、残りはラップに包んで、おにぎりに。
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鶏肉としめじのクリームペンネ。
器にギリギリ載せることができました。
これを作ろうとして、バターが切れていたことに気づいた時は絶望的でしたが、ネットで調べたら、案外バター抜きで作っている人も多くて、心が救われました。あった方がいいですが、バターがなくても牛乳とコンソメとピザ用チーズが味付けの要を担ってくれたので、十分美味しかったです。あと、これもフライパンひとつで作れたので洗い物も楽に済みました。
こんな感じで、最近はご飯を作って食べることが唯一の楽しみです。これからもマイペースに自分で作って食べていきたいと思います。
それではまた。
#料理 #青春高校3年C組 

どうも。佐藤諒です。前回のブログでも綴りましたが、ここ最近YouTubeやクックパッドでレシピを調べて、それを参考にして料理をすることにハマってます。自分で作ったやつが思いのほか上手くいって良かったと思うこともありますが、それ以上に思うことがあります。
しんどい...
材料を切ったり、調味料や火加減の調整、洗い物といった工程が思った以上にしんどかったです...それはたとえ手を抜いた料理でも。
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こちらは昨日作った鶏肉のペペロンチーノ。
にんにくをみじん切りにしたり、輪切りの唐辛子を準備するのがちょっとめんどくさいと思ったので、レトルトのペペロンチーノのソースで鶏肉を焼いて、そのまま茹でたパスタをぶち込んだら、結果的に美味しく仕上がりましたが...
鶏肉を焼いている時の油はねがとにかく鬱陶しかった...本当に地味だけどうっとうしい熱さとシンクの油汚れがちょうど煩わしい。また食べたくなるけど、少し考えてしまう。そんな仕上がりになりました。
その後も
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豚キムチを作ったり、
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春巻きの皮でハムチーズのブリトーを作ってみたり、
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チャーハンを作ったりと色々挑戦しましたが、どれもまぁ作るのがしんどい。
だからこそ出来た時は嬉しくて、「自分が食べるだけじゃもったいないな。」と調理中の苦労を食べること以外にも昇華できないかと考え、こうしてSNSで見せびらかします。
「『こいつめっちゃ料理男子アピールするじゃん』と思われるかもなぁ...」と考えてしまっても載せます。単純な人間です。
そうしてよくよく考えると、これを毎日やる母親ってすげぇなと思いました。こんなしんどいのをずっとやって、プラス掃除や洗濯などもやるって...頭が下がります...1人暮らしで今は盆や正月休みの時だけ実家に帰っていますが、よりありがたみを持って母親の料理を食べようと思い、綴りました。以上です。ありがとうございました。

どうも佐藤諒です。ここ最近、自炊をするようになりました。作る際は、YouTubeなどで紹介しているレシピを参考にしているので、あまり大きな失敗はなく美味しく頂いているものの、細かいミスをちょくちょくしてしまい、毎回作って食べている時に「美味しいけどなんか惜しいな。」と感じる瞬間があります。例えば、こちらの豚の生姜焼き。
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出来上がりの写真が全然映えない問題もありますが、それはまた置いといて、調理工程や調味料まで寸分の狂いがないよう慎重にやった分、最後まで美味しく頂けたものの、味付けで使った醤油を減塩醤油にしたからか、ご飯に合うガツンとした味を期待したのに、結果的にフワッとした優しい薄味の生姜焼きになりました。マヨネーズがあったので多少ガツンとはできたものの、なんか惜しい仕上がりになりました。
こんな感じでなかなか上手くいかない自炊生活。
ただ、今回上手くいかなかったから次はこうしようという改善余地が出来て、それがまた自炊しようかなという気持ちにさせてくれます。
今日もこんな感じで焼き鳥の缶詰を使ったパスタを作りましたが、オリーブオイルを入れすぎたのと、参考にした動画がチキンマヨスパゲッティだったのでマヨネーズをかけたものの、オリーブオイルを入れすぎた分、マヨネーズいらなかったな感じました。結果的に今回も、美味しかったけどなんか惜しい仕上がりになりました。
もしかしたらまたすぐに飽きるかもしれませんが、ちょっとでも上手くなれるように料理を頑張ります。
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#青春高校3年C組 

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