おはようございます、sachiです
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お野菜たっぷり♡♡
とろぉ〜りあんかけ丼ぶりです〜♬.*ﾟ

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今朝は、お野菜たっぷりな
丼ぶりを紹介します〜♬.*ﾟ


作り方はとっても簡単！
豚肉を炒めたら
固い順に野菜加えて煮込み
片栗粉でとろみをつけるだけ^^*



お野菜たっぷり♡♡♡
とろぉ〜りあんかけで
ごはんのススム丼ぶりです♬



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◽︎材料（2人分）◽︎
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豚バラ薄切り肉...120g
白菜...2枚
絹さや...20g
人参...30g
◎水...300ml
◎酒・みりん...各大さじ1杯
◎創味シャンタン...小さじ2杯
◎醤油...小さじ1杯
胡麻油（仕上げ用）...小さじ1杯
温かいごはん...茶碗2膳分

◻️水溶き片栗粉（混ぜ合わせる）
片栗粉・水...各大さじ1杯







◽︎作り方◽︎
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１：白菜の白い部分は1㎝幅、葉の部分はざく切り、人参は薄切りにして2㎝幅にカット、絹さやはヘタと筋を取り除く
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２：豚バラ薄切り肉は4㎝幅にカットする
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３：熱したフライパンに2を入れて、白っぽくなるまで炒める
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４：白菜の白い部分・人参を加えて2分程炒める
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５：◎・白菜の葉の部分を加えて加熱する
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６：絹さやを加え、水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、胡麻油を回し入れて香りを付ける
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７：丼ぶりにごはんをよそい、6をかけたら、出来上がり！
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◽︎コツ・ポイント◽︎
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野菜は硬いものから順に加熱します

3の時、豚バラ肉から脂が出るので今回は油を引かず、仕上げに胡麻油を加えて香り付けをしてます





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