おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
炒めるだけ!ごはんのススム春雨炒めを
ご紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*

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今朝は、韓国料理のチャプチェ
春雨の炒め物をご紹介します〜
´ ³`°) ♬︎*.:*



焼肉のたれで味付け簡単!
具材を炒めて味付けするだけ^^*


パプリカとピーマンで
彩りキレイなチャプチェです♡


◽︎材料(2〜3人分)◽︎
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韓国春雨...100g
豚こま肉...100g
パプリカ(赤黄)...各1/4個
ピーマン...1個
胡麻油...小さじ1杯
にんにく(みじん切り)...1欠片分
白いりごま...少々
◎水...50ml
◎焼肉のたれ...大さじ3杯
◎醤油・きび糖(砂糖)...小さじ1杯
◎塩コショウ...各少々






◽︎作り方◽︎
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1:春雨は沸騰したお湯に入れて5分茹でて流水で冷まして水気を切る(袋の記載通りに戻して下さい)





2:パプリカ(赤・黄)・ピーマンは、それぞれ千切りにする





3:フライパンに胡麻油・にんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら豚こま肉を入れて、白っぽくなるまで炒める





4:◎を加えて加熱し、沸騰させる





5:①・②を加えて炒め合わせる





6:塩コショウで味を整える






7:器に盛り付け、胡麻を振ったら、出来がり!
◽︎コツ・ポイント◽︎
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春雨は種類によって戻し方が違うので、袋の記載を確認して下さいね

今回の焼肉のたれはコチュジャン入りの辛味のある味です。焼肉のたれによっても味が変わってくるので、お好みで調味料を加えて調節して下さいね






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