今月末から10月末まで
パルミジャーノ・レッジャーノアンバサダーを
させて頂く事になりました✨

4ヶ月半の間、より多くの方に
パルミジャーノ・レッジャーノの魅力を
お伝えしていければと思っていますので
よろしければお付き合い下さいね🍀*゜






という事で、初投稿は
1口大に割ったパルミジャーノ・レッジャーノに
ラム酒を合わせて頂きました^^*
1口大に割って味わうと
芳醇な香りと風味
アミノ酸の結晶をダイレクトに堪能出来ます♡



この食べ方は、私の大好きな
パルミジャーノ・レッジャーノの食べ方の1つで
昔知り合ったイタリアンの友人に
初めて教えて貰いました




初めてこの食べ方を教えて貰った時
イタリア人は、こんな食べ方をしていたのかと
驚いた思い出があります、笑

友人によると、イタリアの食卓には
パルミジャーノ・レッジャーノが
いつも無造作に置いてあるそうで




パスタに使うだけじゃなく
割ってそのままおつまみにしたり
サラダに削ってかけたり...と、
様々な料理に使うそうです^^*




パルミジャーノ・レッジャーノは
チーズ専門店の他、輸入チーズを
扱う食材店やスーパー
各種オンラインショップ等で
購入できるそうですよ^^*




ちなみに私は、コストコや伊勢丹で
購入する事が多いです🍀✨