こんばんは、sachiです☾⋆.·✦
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焼売の皮を使わずキャベツで作るので
とってもヘルシー&ジューシィ!

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今夜は、フライパンで作る
キャベツ焼売を紹介します〜♬.*゚



作り方はとっても簡単!
肉だねに千切りにしたキャベツを
纏わせてフライパンに並べ
蒸し焼きにするだけ^^*



焼売の皮を使わずキャベツで作るので
とってもヘルシー&ジューシィ!




いつの間にかキャベツが
たっぷり食べられます♡♡♡




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◽︎材料(16個分)◽︎
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豚ひき肉...300g
玉ねぎ...1/2個(100g)
片栗粉...大さじ2杯
◎オイスターソース...小さじ2杯
◎醤油・胡麻油・きび糖(砂糖)...各小さじ1杯
キャベツ...6枚
米油(サラダ油)...大さじ1杯





◽︎作り方◽︎
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1:玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、片栗粉を加えてまぶす
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2:1に、豚ひき肉・◎を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ、8等分に線を入れる
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3:1/8をさらに2等分にして丸める
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4:キャベツを千切りにして、手のひらにキャベツを広げて乗せ、3を乗せて肉だねにキャベツを纏わせる
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5:フライパンに薄く油を引いて4を並べ、強火で1分加熱し、水を回し入れ、フタをして弱火で10分蒸し焼きにする
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6:出来上がり!お好みで、辛子醤油やポン酢をつけて、お召し上がり下さいね!
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◽︎コツ・ポイント◽︎
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玉ねぎに片栗粉をまぶすと、旨味が閉じ込められ、ひき肉との絡みも良く、美味しくなります♪

焼売に竹串を刺して、透明な肉汁が出たら蒸し仕上がりです!濁った汁や赤い汁が出たら、加熱時間を増やして下さい





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