こんにちは、sachiです𓂃 𓈒𓏸◌
甘味とコクたっぷりのにんじんの
ポタージュをご紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*
友達登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち8万人突破♡感謝です♡
https://lineblog.me/sachi/@sachi
日々の更新をお知らせします！
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で更新のお知らせが届きます♡
良かったら友達になって下さいね！
\\NEW//◆YouTube更新しました！
↑観て、気に入って頂けたら
いいね・フォローお願いします(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ＊.｡.＊ﾟ
午後は、人参のポタージュを
ご紹介します〜♬.*ﾟ
作り方は、基本のポタージュと
一緒です^^*
ポイントは、お野菜を弱火で
よく炒めて、甘さを引き出す所♡
お野菜の天然の甘味とコクたっぷりの
にんじんのポタージュです♬.*ﾟ
◽︎材料（3〜4人分）◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
人参...1本
玉ねぎ...1/4個
バター...大さじ1杯
◎水...200ml（1cup）
◎コンソメ顆粒...大さじ1杯
牛乳...200ml（1cup）
生クリーム...50ml
生クリーム（トッピング用）... 少々
◽︎作り方◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
１：人参は縦半分にカットして、薄い半月切りにし、玉ねぎは薄くスライスする
２：バターを熱した鍋に玉ねぎを入れて、弱火で透き通るまでじっくり炒めて甘味を引き出す
３：人参を加えて全体に油が回るまでよく炒める
４：◎を加えて加熱し、沸騰したらフタをして弱火で10分程（人参が柔らかくなるまで）煮込む
５：ブレンダーで滑らかになるまで撹拌する
６：牛乳・生クリームを加えて弱火で温める
７：スープボウルに注ぎ、生クリームをトッピングしたら、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣
玉ねぎは弱火でじっくり炒めて、甘味を引き出します
今回はブレンダーを使いましたが、フープロやミキサーでもOKです！お家にあるものを使用して下さいね
コショウは、あればホワイトペッパーを使うと、色がキレイに仕上がります！
＊こちらもオススメ＊
＊『＃まとめ記事sachi 』でタグを検索すると、過去のまとめ記事が観れます
良かったら
参考にして下さいね〜🍀*゜
◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com
殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数
コメント一覧