こんにちは、sachiです‪𓂃 𓈒𓏸◌‬
キャベツがもりもり食べられるサラダを
ご紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*

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午後は、キャベツがもりもり食べられる
コールスローサラダを紹介します〜♬.*゚




使う食材はベーコンと
キャベツのみの
シンプルなコールスローサラダです♬




ベーコンをレンチンして
水気を絞った千切りキャベツと
調味料を和えるだけ!




シンプルながらも
ベーコンで旨味のUPした
もりもり食べられるサラダです!




◽︎材料(2人分)◽︎
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キャベツ...6枚
ベーコン...4枚(80g)
塩(キャベツ用)...小さじ1/2杯
◎マヨネーズ...大さじ3杯
◎米酢・きび糖(砂糖)...小さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒...少々




◽︎作り方◽︎
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1:キャベツを太めの千切りにして塩をまぶし、10分程置いて、水分を絞っておく
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2:ベーコンは1㎝幅にカットして耐熱皿に並べ、600wのレンジで2分加熱する
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3:大きめのボウルに◎を入れて混ぜ合わせる
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4:3に1・2を入れて和え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
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5:サラダボウルに盛り付けたら、出来上がり!
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◽︎コツ・ポイント◽︎
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キャベツの水分を絞る時は、浮いて来た水分を絞るくらいでOKです!強く絞りすぎると青臭くなるので要注意です

野菜の水分を切る時に塩をまぶしてあるので、仕上げの味付けは、岩塩は控えめで大丈夫です!






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