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キャベツと相性の良い甘味噌味で
ごはんがススミます♬

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今夜は、キャベツの
簡単炒めものを紹介します〜♬.*゚



作り方はとっても簡単!
ささっと炒めてたれを絡めるだけ!



キャベツと相性の良い甘味噌味で
ごはんがススミます♬
(*´⚰︎`*)💕


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◽︎材料(2人分)◽︎
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キャベツ...1/4個
豚ひき肉...160g
にんにく(みじん切り)...1片分
胡麻油...大さじ1杯
塩コショウ...少々
糸唐辛子 (あれば)...少々

◻️合わせ調味料
味噌...大さじ1杯半
みりん・醤油...各大さじ1杯
きび糖(砂糖)・片栗粉...小さじ2杯





◽︎作り方◽︎
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1:合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
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2:キャベツの葉は一口大のざく切り、芯は薄切りにする
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3:フライパンに胡麻油・にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったらひき肉を加えて中火で白っぽくなるまで炒め、塩コショウをする
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4:2のキャベツを加えて、しんなりするまで炒める
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5:1の合わせ調味料を回し入れ、全体に絡める
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6:お皿に盛り付け、あれば糸唐辛子をトッピングして、出来上がり!
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◽︎コツ・ポイント◽︎
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キャベツの芯は甘味も栄養もあるので、私は薄切りにして葉と一緒に炒めてます

合わせ調味料の片栗粉は、沈殿するので、加える寸前にもう一度混ぜ合わせて下さい

片栗粉の効果で、とろみがついてたれがよく絡みます





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