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キャベツと相性の良い甘味噌味で
ごはんがススミます♬
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今夜は、キャベツの
簡単炒めものを紹介します〜♬.*ﾟ
作り方はとっても簡単！
ささっと炒めてたれを絡めるだけ！
キャベツと相性の良い甘味噌味で
ごはんがススミます♬
(*´⚰︎`*)💕
◽︎材料（2人分）◽︎
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キャベツ...1/4個
豚ひき肉...160g
にんにく（みじん切り）...1片分
胡麻油...大さじ1杯
塩コショウ...少々
糸唐辛子 （あれば）...少々
◻️合わせ調味料
味噌...大さじ1杯半
みりん・醤油...各大さじ1杯
きび糖（砂糖）・片栗粉...小さじ2杯
◽︎作り方◽︎
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１：合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
２：キャベツの葉は一口大のざく切り、芯は薄切りにする
３：フライパンに胡麻油・にんにくを入れて弱火で炒め、香りが立ったらひき肉を加えて中火で白っぽくなるまで炒め、塩コショウをする
４：2のキャベツを加えて、しんなりするまで炒める
５：1の合わせ調味料を回し入れ、全体に絡める
６：お皿に盛り付け、あれば糸唐辛子をトッピングして、出来上がり！
◽︎コツ・ポイント◽︎
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キャベツの芯は甘味も栄養もあるので、私は薄切りにして葉と一緒に炒めてます
合わせ調味料の片栗粉は、沈殿するので、加える寸前にもう一度混ぜ合わせて下さい
片栗粉の効果で、とろみがついてたれがよく絡みます
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