おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
蒸し器で作る簡単サラダを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*

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今朝は、蒸し器で作る簡単サラダを
ご紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*




作り方はとっても簡単!
材料をどんどん蒸し器で蒸して
和えるだけ^^*
茹で玉子も、蒸し器で沸騰した
お湯で一緒に茹でちゃいます^^*


具だくさん!
明太子とマヨネーズで
コク旨なサラダです♬



◽︎材料(3〜4人分)◽︎
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新じゃが...200g
ブロッコリー...1株
玉子...3個
◎明太子(皮を取り除く)...80g
◎マヨネーズ...大さじ3杯
◎すし酢...大さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒...各少々





◽︎作り方◽︎
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1:新じゃがはよく洗い、皮ごと1口大にカット、ブロッコリーは小房に分けて、茎の部分は厚めに皮を剥いて棒状にカットする





2:沸騰した蒸し器に新じゃがを入れ、沸騰したお湯には玉子を入れて弱火で8分加熱する





3:残り3分前に、ブロッコリーを加えて蒸す





4:大き目のボウルに◎を入れて、混ぜ合わせる




5:茹で上がった玉子を冷水に漬けて冷まし、皮を剥いて4等分にカットする




6:4に蒸し上がったブロッコリー・新じゃがを加えて混ぜ合わせ、5を加えて軽く混ぜ、岩塩・黒粒胡椒で味を整える





7:器に盛り付けたら、出来上がり!
◽︎コツ・ポイント◽︎
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蒸し時間は目安です。新じゃがは竹串がすんなり通るくらいまで蒸して下さい

茹で玉子と明太子を少し残しておき、盛り付けのオッピングにするとキレイです♡






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