こんばんは、sachiです☾⋆.·✦
_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9439.JPG
しっとり柔らかぁ〜♡
お手軽サラダチキンです!

友達登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加
友だち8万人突破♡感謝です♡
https://lineblog.me/sachi/@sachi
日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で
更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!



\\NEW//◆YouTube更新しました!
↑観て、気に入って頂けたら
いいね・フォローお願いします(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ペコ




゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚




今夜は、ハーブミックスを使って
お手軽に作る
サラダチキンを紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*


ハーブミックスときび糖をまぶして
一晩置いてから
弱火で短時間加熱し
その後自然放置して
余熱で火を通した鶏むね肉は
しっとり柔らかぁに仕上がります♡



_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9437.JPG
◽︎材料(2〜3人分)◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣

鶏むね肉...1枚
◎イタリアンハーブミックス...小さじ1杯
◎きび糖(砂糖)...小さじ1杯
水...約1cup(200ml)




◽︎作り方◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣

1:鶏肉に◎をまぶしてジップロックなどに入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩寝かせる
_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9424.JPG


2:1・水をひたひたに入れる
_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9425.JPG



3:フタをして加熱し、沸騰したら弱火にして約4分加熱し、そのまま自然放置して冷ます
_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9426.JPG



4:冷めたらゆで汁ごと保存容器に移して、表面にぴったりラップをして、蓋をして冷蔵庫で保存する
_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9427.JPG





5:好みの厚さにスライスしたら、出来上がり!
_var_mobile_Media_DCIM_109APPLE_IMG_9438.JPG
◽︎コツ・ポイント◽︎
≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣≣

今回鍋は保温性の高いSTAUBを使用してます。加熱時間は、鍋や鶏肉の厚さによっても変わって来ますので、様子を見て調節して下さい。竹串を刺して、透明の汁が出たら中までで火が通ってます。濁った汁や血の混じった汁が出たら、もう少し加熱して下さい







*こちらもオススメ*



良かったら
参考にして下さいね〜🍀*゜



◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com




殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数