おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
小麦の香りが香ばしいお食事パンを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*

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今朝は、ホームベーカリーで作る
全粒粉入りのお食事パンを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*



作り方は、ホームベーカリー任せ
発酵もオーブン任せだから
とっても簡単!
1次発酵までホームベーカリーに
お任せしたら
成形してオーブンで2次発酵し
粉を振ってクープを入れて焼くだけ^^*



ふわふわで小麦の香りが香ばしい
お食事パンです♡
そのまま食べても美味しいですし
クセがないので、お食事と合わせても
美味しいです♡♡♡



◽︎材料(6個分)◽︎
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◎強力粉...150g
◎全粒粉...100g
◎バター...20g
◎きび糖(砂糖)...10g
◎アルペンザルツの塩...3g
◎水...80g
◎牛乳...95g
ドライイースト...3g




◽︎作り方◽︎
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1:◎をホームベーカリーのパンケースに入れてセットする




2:HBを「パン生地」に設定してスイッチON!(一次発酵まで済ませる)




3:パンケースから生地を取り出し、生6等分にして丸めて天板に並べ、30℃のオーブンで1時間発酵する




4:強力粉を茶こしで振り、クープを入れて、200℃に予熱したオーブンで12分焼成する




5:クーラーに乗せて冷ましたら、出来上がり!
◽︎コツ・ポイント◽︎
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ホームベーカリーは、Panasonicホームベーカリー(家庭用)品番SD-BMS101(1斤タイプ)を使用してます





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