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食材1つで作る簡単絶品おつまみを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*

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今朝は、食材1つで作る
簡単絶品おつまみを
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*



作り方はとっても簡単!
格子状に切り込みを入れて焼いた
エリンギに調味料を絡めるだけ^^*


切り込みを入れて焼いた
エリンギは味しみしみ♡


エリンギの独特な食感が
クセになる美味しさです♡
おかずにはもちろん
おつまみにもぴったりです◎



◽︎材料(2人分)◽︎
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エリンギ...3本
岩塩・黒粒胡椒...各少々
米油(サラダ油)...小さじ1杯
◎バター...15g
◎酒・醤油...各大さじ1杯
◎みりん・にんにく(すりおろし)...各小さじ1杯
小ねぎ(小口切り)...1本分





◽︎作り方◽︎
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1:エリンギは縦半分にカットして、両面に格子状に切り込みを入れる





2:熱したフライパンに米油をひき、1を入れて岩塩・黒粒胡椒を振り、両面中火で焼き色がつくまで焼き付ける




3:◎を加えて全体に絡める





4:お皿に盛り付け、小ねぎを振ったら、出来上がり!
◽︎コツ・ポイント◽︎
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格子状に切り込みを入れると、火の通りも早く味が染みやすく、焼き色もキレイに付き易くなります







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