おはようございます、sachiです
毎日でも食べたい夏野菜の代表
きゅうりの簡単レシピを紹介します〜🎵

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YouTubeを更新しました〜🍀✨
毎日でも食べたい夏野菜の代表
きゅうりの簡単レシピ


パリポリ食感がクセになり、
止まらない美味しさのきゅうりの
ピリ辛な浅漬けを紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*



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Youtubeの概要欄にレシピを
載せてありますが
ブログにもレシピを載せておきます^^*



動画でレシピを観ると
より、流れが分かると思いますので
動画&画像を活用して
お料理に活用して下さいね☘☘✨


◽︎材料(作りやすい分量)◽︎
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きゅうり・・・4本
塩・・・小さじ1/2杯
◎醤油・米酢・・・各大さじ2杯
◎きび糖(砂糖)・・・小さじ4杯
◎胡麻油・・・小さじ2杯
◎赤唐辛子(輪切り)・・・1本分


◽︎作り方◽︎
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1:きゅうりの両端を切り落とし、5mm幅の輪切りにする





2:1をボウルに入れて塩をまぶし、お皿で重石をして、15分放置する





3:きゅうりの水分を絞って袋に入れ、◎の調味料を加えてなじませ、袋の空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上寝かせる





4:器に盛り付けたら、出来上がり!
◽︎・コツ・ポイント◽︎
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塩で水分を出したきゅうりは、水洗いしないように!(少ない塩でも充分水分が抜けますし、しょっぱくありません)





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