おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
今朝は、甘辛い韓国風の
水餃子を紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*

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今朝は、暑い日でもつるんと食べれる
韓国風の水餃子を
紹介します〜´ ³`°) ♬︎*.:*


作り方はとっても簡単!
餃子を作ったら
たっぷりのお湯で茹でるだけ^^*



とぅるんとさっぱり!
餃子に味があるのでそのままでも
たれをつけても美味しい
甘辛い韓国風の餃子です♡


◽︎材料(約30個分)◽︎
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豚ひき肉        200g
にら          1束
◎酒          大さじ2杯
◎コチュジャン・サムジャン        各大さじ1杯(お好みで)
◎にんにく(すりおろし)・しょうが(すりおろし)       各1片分
◎醤油・きび糖(砂糖)・     各小さじ1杯
餃子の皮         約30枚

◻️酢胡椒のたれ(お好みで)
米酢         大さじ1杯
黒粒胡椒        ガリゴリと5〜6回ひく

◻️ピリ辛ポン酢だれ(お好みで)
ポン酢        大さじ1杯
コチュジャン       小さじ1杯〜





◽︎作り方◽︎
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1:にらは、5mm幅にカットしておく





2:◎をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせる





3:2を餃子の皮で包む





4:鍋にたっぷりのお湯を沸かして3を入れ、浮いてから約30秒茹でて、お皿にすくいあげる





5:たれを添えたら、出来上がり!
◽︎コツ・ポイント◽︎
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時間に余裕のある時は、タネを冷蔵庫で寝かせて下さいね

作り置きする時は3の段階で冷凍して、食べる時は冷凍のまま4から調理して下さいね







ちなみに、今回使用したビビゴのコチュジャンとサムジャンです!






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