おはようございます、sachiです
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ささっと炒めて簡単!
ピリ辛のお酒がススムおつまみです♡

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今朝は、エリンギで作る
簡単なメンマ風のおつまみを
紹介します〜♬.*゚



薄切りにしたエリンギを炒めて
味付けするだけ^^*



ピリ辛のお酒がススム
おつまみです♡♡♡

ピリ辛な味付けでごはんとの相性も
良いので、お弁当に入れたり、と
作っておくと何かと重宝します^^*




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◽︎材料(2人分)◽︎

エリンギ      200g
胡麻油      大さじ1杯
◎酒      大さじ1杯
◎醤油     大さじ1/2杯
◎きび糖(砂糖)      小さじ1杯
◎創味シャンタン(中華ねりだし)      小さじ1/2杯
◎赤唐辛子(小口切り)      1/2本分〜




◽︎作り方◽︎

1:エリンギは、長さを2〜3等分にして薄切りにする
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2:胡麻油を熱したフライパンに1を入れて、しんなりするまで炒める
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3:◎を加えて、全体に絡める
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4:器に盛り付けたら、出来上がり!
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◽︎コツ・ポイント◽︎

エリンギは炒めると小さくなるので、若干大きめにカットしておきます

赤唐辛子の量は、お好みで調節して下さいね

保存容器に入れ、冷蔵庫に入れて作り置きにしてもOKです。(保存期間:3〜4日)





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