おはようございます、sachiです
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こってりコク旨♡甘じょっぱくて
ごはんのススムおかずです♬

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今朝は、甘じょっぱくてごはんのススム
さつまいもの肉巻きを
紹介します〜♬.*゚



作り方はとっても簡単!
さつまいもは火が通りにくいので
あらかじめレンジで加熱しておいて



あとは、豚バラ肉を巻いて焼き
合わせ調味料を絡めるだけ^^*



ほくほくさつまいもの肉巻きです!
こってりコク旨♡
甘じょっぱくて、ごはんのススム
おかずです♬




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▪️材料(3〜4人分)▪️

さつまいも       約300g
豚バラ薄切り肉      約10枚
片栗粉       適量
米油(サラダ油)       大さじ1杯
黒いりごま       大さじ1杯

◻️合わせ調味料
醤油・はちみつ・みりん      各大さじ1杯






▪️作り方▪️

1:合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておく
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2:さつま芋は2㎝幅の棒状にカットして水に3分程さらし、水気を切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで4分加熱して、豚バラ薄切り肉で巻く(これを10本作る)
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3:両面に、茶腰などで薄く片栗粉を振る
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4:米油を熱したフライパンに、3の巻終わりを下にして入れ、全体を焼き付ける
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5:4に1を加えて、全体に絡める
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6:黒いりごまを加えて、全体にまぶす
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7:お皿に盛り付けたら、出来上がり!
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▪️コツ・ポイント▪️

あらかじめさつまいもをレンチンして、火を通しておきます

蜂蜜は、砂糖で代用できますが、はちみつを使うとコクがUPします♡

さつま芋と油の相性も良いので、豚バラから出た脂もタレと一緒に絡めます!








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