おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
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野菜不足解消に!とろぉ〜りあんかけが絡んで
ごはんのススムおかずです♬

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今朝は、お野菜がたっぷり摂れて
包丁要らずで簡単な
あんかけオムレツを紹介します〜♬.*゚



使うのはスーパーやコンビニで
手に入るミックス野菜!笑
なので、切らなくてもいいし
洗わなくてもいい^^*


ミックス野菜って、キャベツ・人参
ニラ・玉ねぎ・もやしの
5種類のお野菜が入ってるのね
(๑°ㅁ°๑)‼✧



忙しい時に、5種類の野菜を
揃えるのは大変だけど
これは便利!
これなら、お手軽に野菜不足を
解消出来ちゃいます♬.*゚





前置きが長くなりましたが
本題のオムレツの作り方を...



作り方はとっても簡単!
レンチンした野菜を
溶いた玉子と合わせて
フライパンで蒸し焼きにして
オムレツを作り
あんかけをかけるだけ!




とろぉ〜りあんかけが絡んで
ごはんのススムおかずです♬




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▪️材料(2人分)▪️

ミックス野菜(五目野菜炒めセット)      1/2袋(130g)
もやし      1/2袋(100g)
玉子       4個
青ねぎ(小口切り)      少々
◎創味シャンタン(中華練りだし)・胡麻油      各小さじ1杯
◎塩コショウ      少々

◻️あんかけ
水      150ml
創味シャンタン(中華練りだし)・きび糖(砂糖)   各小さじ1杯
米酢・醤油・片栗粉      各大さじ1杯






▪️作り方▪️

1:もやしはさっと洗い、ミックス野菜・◎をボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600Wのレンジで2分加熱する
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2:大きめのボウルに玉子を割り入れてほぐす
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3:2に1を入れて混ぜ合わせる
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4:米油を熱したフライパンに3を流し入れ、フタをして弱火で7〜8分蒸し焼きにする
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5:あんかけの調味料をすべて鍋に入れて、混ぜ合わせながら火にかけ、とろみがついて透明感が出るまで加熱する
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6:4をお皿に盛り付け、5をかけて、ねぎをトッピングしたら、出来上がり!
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▪️コツ・ポイント▪️

玉子の半熟加減は、お好みで火加減を調節して下さいね!

今回は、コンビニの『五目野菜炒めセット』を使ってますが、冷蔵庫にあるお好みの野菜を使用して下さいね♬(冷蔵庫のお掃除にもなります)







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