おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
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超簡単!コクたっぷりなのに
さっぱりしていてお箸のススムおつまみです♡

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今朝は、レンジで簡単な
きのこのおつまみを
紹介します〜♬.*゚


作り方は簡単!
手で割いたきのこと調味料を
ボウルに入れてレンチンするだけ^^*


バターとポン酢で味付けした
きのこはコクたっぷりなのに
さっぱりしていて
お箸のススムおつまみです♡



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▪️材料(2人分)▪️

エリンギ      1袋(115g)
舞茸      1袋(85g)
パプリカ(赤)      1/4個
◎にんにく(みじん切り)      1片分
◎米油(サラダ油)・みりん     各小さじ1杯
◎ポン酢      大さじ1杯半
バター      10g
バター(お好みで)      10g





▪️作り方▪️

1:エリンギは縦に割いて、舞茸は解しておく(加熱すると小さくなるので、大きめに)
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2:パプリカは長さを半分にカットして、7㎜の細切りにする
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3:耐熱ボウルに1・2・◎を入れて混ぜ合わせ、バターを乗せてふんわりラップをかけ、600wのレンジで5分加熱する
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4:3を熱いうちに混ぜ合わせる
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5:お皿に盛り付け、お好みでバター(追いバター)をしたら、出来上がり!
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▪️コツ・ポイント▪️

きのこは、お好みのきのこを合わせて200g使用して下さい(他に、椎茸・しめじ・えのき茸など)

きのこは手で割いた方が、味が染み込みやすいです



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