おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
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めっちゃ簡単なのに
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今朝は、レンジで作る
めちゃウマハンバーグを
紹介します〜♬.*゚



作り方はとっても簡単!
ハンバーグのたねを捏ねて成型したら
表面に油を塗って
ソースをかけてレンチンするだけ^^*


レンチンしたハンバーグは
ふんわり柔らかぁ〜♡
ソースもめちゃウマ〜♡♡


めっちゃ簡単なのに
レンジで作ったとは思えない
美味しさです^^*




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▪️材料(2人分)▪️

合い挽き肉      200g
玉ねぎ(みじん切り)      1/2個
パン粉      25g
玉子      1個
ナツメグパウダー・塩・コショウ      各少々
米油(サラダ油)      小さじ2杯

◻️デミグラスソース
ケチャップ      大さじ3杯
中濃ソース      大さじ2杯
みりん・醤油       各大さじ1杯
きび糖(砂糖)       小さじ1杯

◻️その他
パセリ(みじん切り)      少々




▪️作り方▪️

1:ハンバーグの種の材料をボウルに入れて、粘りが出るまで手早く混ぜ合わせる
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2:1を2等分にして、楕円形に成形し、耐熱皿に並べる
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3:2の表面に、米油を薄く塗る
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4:デミグラスソースの材料を混ぜ合わせる
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5:4を3の上にかけて、ラップをせずに600wのレンジで5分加熱する
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6:添え野菜と共に、5をお皿に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり!
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▪️コツ・ポイント▪️

ハンバーグのタネは、よく捏ねるとヒビが入りにくくなりますが、時間をかけると、手の温かさが伝わって、脂が溶け出てしまうので、素早く作業します





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