おはようございます、sachiです
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レタスがたっぷり食べられる
あっさりレシピです♡

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昨日も触れましたが
ぐんまクッキングアンバサダーの一環で
今月は、レタスとなすが届きました♡

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群馬県産レタスは、サラダなどで
そのまま食べればみずみずしく
シャキッとした歯ざわりを味わえます

油との相性もいいので
炒めものやチャーハンの具材にも
ピッタリです

今回は、レタスがもりもり食べられる
レシピを紹介します〜♬.*゚


今回紹介するレシピは
レタスを肉巻きにしてレンチンしたら
トマト中華だれをかけるだけ!

とっても簡単に出来て
あっさり味なので
レタスがたっぷり食べられます♡



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■材料(3〜4人分)■

豚バラ薄切り肉   200g
レタス   200g(3〜4枚)
青じそ(千切り)    5枚分

◻️トマト中華だれ
トマト   1個
醤油・米酢   大さじ2杯
胡麻油・きび糖(砂糖)・みりん・白いりごま   大さじ1杯
にんにく(すりおろし)・しょうが(すりおろし)   小さじ1杯



■作り方■

1:トマトは1㎝角の角切りにする
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2:トマト中華だれの材料を全て混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく
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3:レタスを1㎝幅にカットする
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4:2を15〜20gずつ豚肉できつめに巻く
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5:4を耐熱容器に並べ、ふんわりラップをかけて、600wのレンジで6分加熱する
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6:5に2のソースをかけて、青じそをトッピングしたら、出来上がり!
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■コツ・ポイント■

熱々でも冷たく冷やしても美味しいです!
冷やす時は、5の加熱後、冷めたらラップを取り替えてから、冷蔵庫で寝かせておき、食べる時にたれを回しかけて下さい!





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*5月・なすレシピ*


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