おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
高コスパで栄養満点な
豆苗を使った簡単サラダレシピです！
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今朝は、豆苗を使った
簡単サラダを紹介します〜🍀*゜
豆苗は、年中安定して高コスパな上に
使い終わったらまた
栽培して使えるので、ホント経済的！
しかも、えんどう豆のスプラウトで
豆と緑黄色野菜の
両方の栄養価を持つ
バランスの取れたお野菜です♬.*ﾟ
今回紹介するサラダは
クックパッドさんでも
700件以上つくれぽを頂いている
人気のレシピです♬.*ﾟ
作り方はとっても簡単！
3等分にカットした豆苗と
千切りにした人参、塩昆布
調味料を混ぜ合わせるだけ！
ささっと和えて
あと1品の副菜にしたり
豆苗は、時間を置いても
シャキシャキなので
作り置きやお弁当にも向いてます
(○-∀・)bいいね！
■材料（作りやすい分量）■
豆苗 1袋
人参 40g
◎塩昆布 15g
◎胡麻油・米酢・白いりごま 大さじ1杯
岩塩・黒粒胡椒 少々
■作り方■
１：人参は千切り、豆苗は根の部分を落とし、3等分にカットする
２：大きめのボウルに、◎を加えて混ぜ合わせる
３：人参を加えてさらに混ぜ合わせる
４：豆苗を加えてざっくり和え、岩塩・黒粒胡椒で味を整える
５：お皿に盛り付けたら、出来上がり！
■コツ・ポイント■
塩昆布にごま油をあらかじめまぶしておくと、水っぽくなりにくくなります
時間をおいても豆苗が、シャキシャキの食感なので、保存容器に移して、冷蔵庫で保存し、作り置きにしても美味しいです！
時間をおいても豆苗が、シャキシャキの食感なので、保存容器に移して、冷蔵庫で保存し、作り置きにしても美味しいです！
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