おはようございます、sachiです
ᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅
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材料2つで簡単!
もっちり柔らかい白玉団子です♬.*゚

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おうちで過ごす日々が続いてますが
いかがお過ごしでしょうか?

今朝は、おうちで楽しく作れるおやつ
お豆腐白玉団子を紹介します〜🍀*゜

使う材料は白玉粉と絹ごし豆腐の2つ!
この2つを良く混ぜて
丸めて茹でるだけ^^*

とっても簡単に
和スイーツが出来ちゃいます

お豆腐を使った白玉団子は
も〜っちり*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*

むっちりした弾力のある食感で
一晩置いても柔らかい
白玉団子のまんまです♡

今回は、抹茶アイスと
あんこと一緒に頂きましたが

ホイップクリームを添えて
クリーム白玉ぜんざいにしたり

きな粉と黒蜜をかけたりと
色々アレンジして
楽しんで下さいね^^*



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■材料(2人分)■

白玉粉   50g
絹ごし豆腐   60g



■作り方■

1:ボウルに絹ごし豆腐・白玉粉を入れて、よく混ぜ合わせる
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2:耳たぶくらいの固さにひとまとめにする
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3:2を1.5㎝位に丸める
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4:鍋にたっぷりのお湯を沸かして3を入れて茹で、白玉団子が浮いてきたら、さらに2分位茹でる
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5:冷水にとって、白玉団子が沈むまで冷やす
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6:お好みであんこや抹茶アイスなどと一緒に盛り付けたら、出来上がり!
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■コツ・ポイント■

はじめは白玉粉と絹ごし豆腐を同量くらい入れて、少しづつ絹ごし豆腐を加えて、硬さを調節すると、うまくいきます

白玉粉とお豆腐を混ぜる時、はじめはポロポロしますが、よく混ぜていると、だんだん人まとまりに固まってきます

他に、ホイップクリームやきなことも相性抜群です





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良かったら
参考にして下さいね〜🍀*゜



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