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今朝は、鶏つくねのレシピを
紹介します〜🍀*゜
作り方はとっても簡単！
混ぜて成形して焼いてたれを
絡めるだけ^^*
甘辛いたれに卵黄を絡めて食べたら
とぉ〜っても美味♡♡
ごはんのおかずは勿論
週末のうち飲みにもぴったりです🍻
ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉ🍻ヽ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
■材料（3〜4人分）■
◎鶏ひき肉 400g
◎白ねぎ（みじん切り） 1/2本分
◎玉子 1個
◎片栗粉 大さじ3杯
◎酒 大さじ1杯
◎胡麻油 小さじ1杯
◎塩 小さじ1/2杯
米油（サラダ油） 大さじ1杯
卵黄 1個
◻️たれの調味料
酒・みりん 大さじ1杯
きび糖（砂糖） 大さじ1杯半
醤油 大さじ2杯
■作り方■
１：◎の材料をボウルに入れて良く混ぜ合わせる
２：サラダ油を熱したフライパンを一旦止め、1を楕円形に成形して並べ、再び火を付けて弱火にし、両面じっくり焼いて中まで火を通す
３：たれの調味料を加えて、全体に絡める
４：お皿に並べて、卵黄を添えたら、出来上がり！卵黄を絡めてお召し上がり下さいね♬
■コツ・ポイント■
つくねを成形する時は、手に水を付けると成形しやすいです。
つくねを箸で押してみて、弾力があると焼けてます。（焼けてない時は、中がふわふわした感触になります）
つくねを箸で押してみて、弾力があると焼けてます。（焼けてない時は、中がふわふわした感触になります）
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良い週末を
お過ごし下さいね〜♬.*ﾟ
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