おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
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息子に大好評♡
定番の鶏の唐揚げ弁当〜🍀*゜

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今朝は、息子のお弁当を
紹介します〜🍀*゜


鶏の唐揚げ弁当
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《Today's menu》

・鶏の唐揚げ
・甘い玉子焼き
・塩茹でブロッコリー
・高菜
・しば漬け
・ごま塩ごはん



今日のメインのおかずは
定番中の定番!笑
1、2を争う程、息子が喜ぶ
鶏の唐揚げにしました♡♡

うちの唐揚げは
きび糖をちょっと入た
甘さのある唐揚げなんですけど
それが息子に好評なんです٩(◜ᴗ◝ )۶



鶏の唐揚げ
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▪️材料(2人分)▪️

鶏もも肉   1枚
塩   小さじ1/4杯
〇酒・胡麻油   大さじ1/2杯
◎醤油   大さじ1杯
◎しょうが(すりおろし)・にんにく(すりおろし)   1/2片分
◎きび糖(砂糖)   小さじ1/2杯
溶き玉子   1/2個
小麦粉・片栗粉   大さじ1杯
揚げ油   適量


■作り方■

1:鶏もも肉を大きめの一口大にカットしてボウルに入れ、塩を加えて揉み込み、さらに〇を加えて水分がなくなるまで、よく揉み込み、◎を加えてさらに揉み込み、10分程置く

2:玉子→小麦粉の順に加えて、その都度よく絡め、片栗粉を加えて、軽く絡める
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3:揚げ油を170℃にして、まだ油が冷たいうちに3を入れて、表面が固まるまで触れずにそのまま揚げて、固まってきたら上下を返す

4:まだ、色が薄いうちに一旦油から引き上げて、揚げ油を高温にする

5:4を揚げ油に戻し、油の揚げる音が軽く変わったら、油から引き上げる
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6:油を切って...
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7:冷めたらお弁当箱に詰める
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それでは、お弁当の詰め方を
画像付きで解説します〜🍀*゜

1:お弁当箱の下半分にごはんを詰めます
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2:ごはんの横にフリルレタスで仕切りをして、お弁当箱の上半分に、唐揚げを詰めます
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3:ごはんの右上に、玉子焼きを乗せます
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4:玉子焼きの横に、ブロッコリーを詰めます
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5:ごはんの左上に高菜・しば漬けを詰めて、ごま塩を振ったら、出来上がり!
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