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ごはんの進む鶏もも肉の
おかずレシピです〜♬.*゚

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今朝は、鶏もも肉とれんこんで作る
ごはんの進むおかずレシピを
紹介します〜♬.*゚

作り方はフライパンひとつで簡単!
下味をつけた鶏肉とれんこんを
蒸し焼きにして火を通したら
合わせ調味料を加えて煮絡めるだけ!

照りってりの鶏肉とれんこんの
しゃきしゃき食感が美味しい
ごはんの進むおかずです♡
(゚-、゚)ジュル


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■材料(2〜3人分)■

鶏もも肉   1枚
れんこん   150g
小ねぎ(小口切り)   1本分
白いりごま   大さじ1杯
◎酒   大さじ1杯
◎塩   小さじ1/4杯
片栗粉   大さじ2杯
サラダ油(米油)   大さじ1杯
▫️合わせ調味料
酒・きび糖(砂糖)・みりん   大さじ1杯
醤油   大さじ1杯半



■作り方■

1:合わせ調味料は、混ぜ合わせておく
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2:れんこんは1口大の乱切りにする
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3:鶏もも肉を一口大にカットしてビニール袋に入れ、◎を加えて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶす
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4:サラダ油を熱したフライパンに3を皮目を下にして入れて中火で2分程焼き付ける
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5:4を裏返して2を加え、フタをして弱火で3分程蒸し焼きにする
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6:1を加えて、汁気がなくなるまで煮絡める
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7:胡麻を加えて、全体に絡めたら火を止める
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8:器に盛り付け、ねぎを散らしたら、出来上がり!
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