こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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米油部キックオフイベントに
参加して来ました〜´ ³`°) ♬︎*.:*

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今日は、ボーソー油脂株式会社×
レシピブログとのコラボ

ボーソー米油部(こめあぶLOVE)
第2期キックオフイベントに
参加して来ました〜♬.*゚


まずは、米油のお勉強!

米油の歴史から特徴、作り方など
色々お勉強して来ました^^*
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米油は、徐々に浸透しつつありますが
実は、私たちの身近な食品にも
使われてたりするんです^^*

例えば、スナック菓子。
スナック菓子は、揚げてありますが
袋を開けた時の油臭さが気になるので
匂いの少ない米油が採用されてたり
するんです

他には、調整豆乳。
調整豆乳は、飲みやすくマイルドにするために
微量の油脂が使われるの
ですが、素材の味を損なわないように
米油が採用されているんです^^*

食品の原材料を見ると
思わぬ所で米油が使われて
いたりするので、チェックしながら
お買い物するのも楽しいですよ
↑時間のある時に、ね^^*





米油のお勉強をした後は
米油とサラダ油の食べ比べ♡

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きのこのアヒージョと
揚げパンを食べ比べてみました^^*
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実際、米油を使うようになって
油が軽いとか、素材の味が引き立つのは
実感してましたが
食べ比べてみると明らかに違います!!

米油は軽くてスッキリしているので
比較すると、サラダ油は口の中に
油っぽさが残る感じがします

正直、今まで気にならなかったのが
信じられないくらい
サラダ油は濃くて油っぽいです笑

サラダ油も美味しいんですけどね
↑さりげなくフォロー
米油とは、別物ですね^^*


最後は、米油を使ったたこ焼きで
タコパ(たこ焼きパーティー)をしました!
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私が着いたテーブルの皆さんと作業開始。
さすが皆さん
お料理ブロガーさんだけあって
手際よく、たこ焼きを作りましたよ♬.*゚

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使ったのは、勿論米油です!


米油を、たこ焼きプレートの穴に1/4くらい
画像くらい結構たっぷりと入れて
揚げ焼きのようにカリカリに焼いた
たこ焼きを作りました^^*
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こんなにたっぷり米油を使ったのに
全然油っぽくないんです!
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外はカリッと
中はとろんとしたたこ焼きの完成です!



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私たちのグループのたこ焼きです!
美味しそうでしょ♡


米油部として、ブログ内でも
米油の良さを伝えて行けたらと
思ってます^^*



*米油レシピ*





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