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簡単ポークソテーで
ごはんが進みます〜♬.*゚

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今朝は、息子のお弁当を
紹介します〜♬.*゚

ポークソテーのっけ弁当
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《Today's menu》

・ポークソテー
・かぼちゃの煮物
・ブロッコリーの塩茹で
・味付けうずらの玉子
・しば漬け
・つぼ漬け
・お茶漬けパリパリ
ごはん


今日のメインのおかずは簡単
ポークソテー!

ソテーしたお肉に
ソースを絡めるだけ!

ご飯の進むソースで
息子ぺろっと完食でした♡



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■材料(1人分)■

豚ロース肉   1枚
塩コショウ  少々
小麦粉   少々
サラダ油(米油)   大さじ1杯
◎酒・醤油・お好み焼きソース   大さじ1杯
白いりごま   少々



■作り方■

1:豚肉は筋切りをして、両面を叩いて、両面に塩コショウをした後、両面に茶漉しなどで薄く小麦粉を振っておく
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2:サラダ油を熱したフライパンに1を入れて、両面弱めの中火で焼いて中まで火を通し、◎を加えて全体に絡める
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3:冷めたら食べやすい大きさにカットしてお弁当に詰め、フライパンに残ったソースをかけて、胡麻を振ったら出来上がり!
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■コツ・ポイント■

今回豚肉は、ミートテンダーライザーを使って繊維を断ち切ってます(フォーク可)

今回ソースは、お好み焼きソースを使用してますが、中濃ソースやとんかつソースなど、お好みのソースをお使い下さい





それではお弁当の詰め方を、画像付きで解説します^^*

1:お弁当箱の高さ半分にごはんを詰めます
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2:真ん中辺りにグリーンカールを敷いて、ポークソテーを並べて乗せます
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3:お弁当箱の左下に、かぼちゃを詰めます
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4:かぼちゃの上の隙間にブロッコリーを詰めて、かぼちゃの横の隙間に、串に刺したうずらを詰めて、お弁当箱の右上に漬物を詰めて、、、
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ポークソテーにフライパンに残ったソースをかけて、胡麻を振ります


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