おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
_var_mobile_Media_DCIM_104APPLE_IMG_4114.JPG
フライパンひとつ&ルー要らずで簡単!
ほんのりスパイスが効いてます♬*゜

友達登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加
友だち6万人突破♡感謝です♡
https://lineblog.me/sachi/@sachi
日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で
更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!




゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚





「ボーソー米油部」として活動させて
頂いてますが、11月の投稿テーマは
「米油でつくるきのこ&旬野菜のレシピ」

という事で

しめじと旬の野菜のブロッコリーを
使って、ほっこり温まる
カレークリームスープにしてみました♬.*゚

作り方はフライパンひとつ!
ルー要らずでとっても簡単!

具材をさっと炒めて
小麦粉とカレー粉を炒めたら
牛乳を加えて煮込み
ブロッコリーを後入れするだけ!

ほんのりスパイスの効いた
クリーミィなスープです!
具沢山でお野菜もたっぷり頂けます♡

米油はクセがなく
素材の旨みを引き立てる油なので
きのこと相性が良いです^^*



_var_mobile_Media_DCIM_104APPLE_IMG_4108.JPG
■材料(2人分)■

ベーコン   2枚
ブロッコリー   1/2株
しめじ   1/2袋
玉ねぎ   1/2個
米油   大さじ1杯
小麦粉   大さじ2杯
カレー粉   小さじ2杯
牛乳   400ml(2cup)
塩コショウ   少々



■作り方■

1:玉ねぎは薄切り、ベーコンは1㎝幅にカット、しめじは石づきを落としてほぐし、ブロッコリーは小房に分けておく
_var_mobile_Media_DCIM_104APPLE_IMG_4109.JPG



2:米油(サラダ油)を熱したフライパンに、ベーコン・しめじ・玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める
_var_mobile_Media_DCIM_104APPLE_IMG_4110.JPG



3:小麦粉・カレー粉を加え、粉っぽくなくなるまで炒める
_var_mobile_Media_DCIM_104APPLE_IMG_4111.JPG



4:牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する
_var_mobile_Media_DCIM_104APPLE_IMG_4112.JPG



5:ブロッコリーを加えて2分ほど弱火で加熱し、塩コショウで味を整える
_var_mobile_Media_DCIM_104APPLE_IMG_4113.JPG



6:スープボウルに注いだら、出来上がり!
_var_mobile_Media_DCIM_104APPLE_IMG_4115.JPG
■コツ・ポイント■

小麦粉とカレー粉を加えたら、粉っぽさがなくなるまでよく炒めます

コショウは、あればホワイトペッパーを使用すると、色がキレイに仕上がります

作る時は、深めのフライパンがオススメです!



*こちらもオススメ*
*『#まとめ記事sachi 』でタグを検索すると、過去のまとめ記事が観れます。




*米油レシピ*



良い週末を
お過ごし下さいね〜♬.*゚




◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com


殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数