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チヂミのレシピを紹介します〜♬.*゚

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今朝は、チヂミのレシピを
紹介します〜♬.*゚

メインの具材は
豚肉とキムチの2つ!

作り方はとっても簡単^^*
衣と具材を混ぜ合わせて
胡麻油で香ばしく焼くだけです!

豚肉でボリューミィ!
キムチの程よい辛さが食欲をそそります♬


ごはんのおかずは勿論ですが
おつまみにぴったりなチヂミです^^*



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■材料(2人分)■

キムチ   50g
ねぎ   15cm
豚バラ肉(コマ肉)   50g
◎小麦粉   大さじ3杯
◎片栗粉   大さじ1杯
◎だし汁   50ml
◎玉子   1個
胡麻油   大さじ1杯
◻️たれの調味料(混ぜ合わせておく)
胡麻油・米酢・醤油   大さじ1杯
きび糖(砂糖)・白いりごま   小さじ1杯



■作り方■

1:豚肉は1㎝幅にカット、ねぎは小口切りにしておく
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2:◎の材料をボウルに入れて、混ぜ合わせておく
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3:2に1・キムチを加えて混ぜ合わせる
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4:胡麻油を熱したフライパンに3を流し入れて素早く広げ、弱火で両面じっくり焼く
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5:食べ易い大きさにカットして、お皿に並べてたれを添えたら、出来上がり!
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■コツ・ポイント■

キムチは、大きければ1㎝幅にカットしてから使用してくださいね

チヂミの表面を、胡麻油でカリッとするくらいまで焼くと香ばしくて美味しいです♬







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