こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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世界食糧デー・ソーシャルアクション
おにぎりアクション2019


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興味のある方は
↓こちらを観て下さいね!
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今年私は
『甘辛きのこの混ぜ込みおにぎり』を
作って参加です!




このおにぎりは、炒めたきのこを
温かいごはんに混ぜて作ります♡

甘辛いきのこの旨み
たっぷりのおにぎりで、めちゃウマ♡

冷めても美味しいので
お弁当にもぴったりです
( ≧▽≦)b Good Job!



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▪️材料(4個分)▪️

炊き立てごはん   2合分
きのこ(舞茸・椎茸・えのき茸)   合わせて150g
胡麻油   大さじ1杯
◎めんつゆ(3倍濃縮)・みりん   大さじ1杯
◎きび糖(砂糖)   小さじ1杯
白いりごま   大さじ1杯




▪️作り方▪️

1:舞茸はほぐし、椎茸は薄切り、えのき茸は石づきを落として2等分にカットする
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2:胡麻油を熱したフライパンに1を入れて炒め、油を全体に回す
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3:◎を加え、時々混ぜながら、汁気がなくなるまで煮詰める
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4:ごまを加えてさっと混ぜ合わせ、火を止める
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5:ごはんに4を加えて混ぜ合わせ、4等分にしておにぎりを握る
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出来上がり!
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▪️コツ・ポイント▪️

きのこは、お好きなきのこを2〜3種類くらい、合わせて150gになるように用意して下さい。
他に、しめじ・エリンギ・なめこなどもオススメです
(今回、舞茸のえのき茸は、冷凍しておいたものを使用してます)






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