ぐんまクッキングアンバサダーの一環で

今月はきのこが届きました〜♬*゜ 立派な、きくらげ・舞茸・なめこ・平茸・えのき茸・椎茸がてんこ盛りに届きました〜♬*゜ 


きのこは冷凍も出来ますし

今月いっぱいかけて

きのこを存分に味わいたいと思います^^*


 と言うことで、まずは

ごはんのお供に

きのこの佃煮を作りました〜♬*゜ 


作り方はとっても簡単!

フライパンに調味料を入れて加熱し

沸騰したらきのこを加えて

汁気が無くなるまで

混ぜながら加熱するだけです^^*



 甘辛い味で箸が止まらないくらい

ごはんが進みます!

ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 


▪️材料▪️



好きなきのこ(平茸・えのき茸・椎茸) 300g

酒 50ml

醤油 大さじ2杯

きび糖(砂糖)・みりん 大さじ1杯




▪️作り方▪️



1:えのき茸は石づきを落として半分にカット、平茸は石づきを落としてほぐし、椎茸は薄くスライスしておく



2:◎をフライパンに入れて加熱する



3:沸騰したら1を加え、しんなりするまで混ぜながら強火で加熱する



4:弱火にして、時々混ぜながら汁気が無くなるまで煮る



5:熱いうちに、煮沸消毒した保存容器に入れて、冷めたらフタをして、冷蔵庫で保存する




▪️コツ・ポイント▪️



きのこは、お好きなきのこを2〜3種類くらい、合わせて300gになるように用意して下さい。

(他に、しめじ・舞茸・エリンギ・なめこなど・・・) 



ブログに画像付きレシピ、オススメレシピを載せてます




 #丁寧な暮らし  #うちごはん #おうちごはん#おうちごはんlover#クックパッド #マカロニメイト #レシピ #きのこ#佃煮#きのこの佃煮#エルグルメ#フーディーテーブル #作り置き#ごはんのお供 
#japanesefood#o#instapic #instafood #sachi #sachi825