おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
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今日のメインのおかずは
椎茸入りの和風ハンバーグ〜♬*゜

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今朝は、息子のお弁当を
紹介します〜♬*゜


椎茸ハンバーグ弁当
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《Today's menu》

・椎茸ハンバーグ
・味玉
・ペッパーウインナー
・塩茹でブロッコリー
・きのこの佃煮
・しば漬け
・ごはん
・みかん




今日のメインのおかずは
椎茸の入ったヘルシーな
和風ハンバーグです!

豚ひき肉に刻んだ
椎茸を加えて捏ねるので
椎茸の旨みが口の中で
じゅわぁ〜っと広がります♡

冷めても美味しいので
お弁当のおかずにぴったりです◎



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▪️材料(1人分・小2個)▪️

◻️ハンバーグのタネ
◎豚ひき肉   100g
◎椎茸(みじん切り)   1個
◎パン粉・マヨネーズ・酒   大さじ1杯
◎塩コショウ   少々
◎しょうが(すりおろし)   小さじ1杯
サラダ油   大さじ1杯
◻️和風ソース(混ぜ合わせ手作りおく)
だし汁   大さじ2杯
白だし・酒・醤油   小さじ1杯
片栗粉   小さじ1/2杯
◻️仕上げ用
白いりごま   少々




▪️作り方▪️

1:◎の材料を全てボウルに入れてよく捏ねて、2等分にして成形する
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2:サラダ油を熱したフライパンに1を入れ、両面じっくり焼き、中まで火を通す
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3:和風ソースの調味料を加え、全体に絡める
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4:ゴマを振ったら、出来上がり!
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お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね^^




それでは、お弁当の詰め方を
画像付きで解説します〜♬*゜

1:お弁当箱の半分にごはんを詰めます
ハンバーグの乗る部分は傾斜を付けて詰めます
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2:ごはんの横にグリーンカールで仕切りをして、ハンバーグを並べて詰めます
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3:お弁当箱の左下に、味玉を詰めます
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4:お弁当箱の左上にウインナーを詰めて、隙間にブロッコリーを詰めて、ごはんの上に、しば漬け・佃煮を乗せてハンバーグに胡麻を振ったら、出来上がり!
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