おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
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ホットケーキミックスで簡単!
混ぜて焼くだけ〜♬*゜

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今朝は、ホットケーキミックスで作る
簡単マフィンを紹介します〜♬*゜

作り方はとっても簡単!

どんどん混ぜるだけの生地に
レンチンしたかぼちゃを
加えて混ぜて焼くだけ!

かぼちゃでほっくりした
優しい甘さのマフィンです♡

朝食やおやつは勿論!
来月末のイベント
ハロウィンにもぴったりです〜♡♡
ワクワクo(~▽~o)(o~▽~)oドキドキ


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▪️材料(6個分)▪️

かぼちゃ   200g
バター(常温に戻す)   50g
きび糖(砂糖)   40g
玉子   1個
牛乳   大さじ2杯
HM(ホットケーキミックス)   150g




▪️作り方▪️

1:かぼちゃを皮付きのまま1㎝角にカットして5分程水に晒し、水気を切って耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、3分加熱する
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2:型にグラフィン紙をセットする
かぼちゃの加熱が終わったら、オーブンを180℃に予熱し始める
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3:違うボウルにバターを入れて練り混ぜ、きび糖を加えて白っぽくなるまで擦り混ぜる
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4:玉子・牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる
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5:ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜ合わせ、1(トッピング用に少し取り分けておきます)を加えてさっくり混ぜ合わせる
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6:5を2に流し入れ、かぼちゃをトッピングしてオーブンに入れ、160℃に温度を下げて20分焼く
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7:焼き上がったらクーラーの乗せて冷ます
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8:出来上がり!
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▪️コツ・ポイント▪️

1のかぼちゃは加熱した後、トッピング用に50g程よけておいて下さい

工程3・4はよく混ぜ合わせ、5はさっくりと軽く混ぜます(練らないように軽〜く)

温度や焼き時間は、お家のオーブンに合わせて調節して下さいね






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良い週末を
お過ごし下さいねぇ〜♬*゜


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