おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
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炊き込みごはんの美味しい
季節になりました〜♬*゜

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日に日に秋風の吹く日が多くなり
新米の美味しい季節になりましたね^^*

舞茸をはじめ、旨みたっぷりな食材で
炊き込みました♪

危険!いくらでも食べれちゃいます!笑。
冷めても美味美味しいので
お弁当やおにぎりにもぴったりです
(o´ρ`o)うまかー



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▪️材料(2合分)▪️

米   2合
舞茸   100g
ごぼう   1/2本
人参   30g
◎茅乃舎のだし   1袋
◎酒   大さじ2杯
◎醤油・胡麻油   大さじ1杯
◎塩   小さじ1/2杯
水   適量
小ねぎ   1本分





▪️作り方▪️

1:お米を研いで30分水に浸水させた後、ざるに上げて水気を切っておく
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2:舞茸はほぐし、ごぼう・人参は千切りにしておく(ごぼうはささがきにしてもOKです)
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3:炊飯器に1・◎・2を順に入れる
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4:水を、炊飯器の2合の目盛りまで入れ、普通に(あれば炊き込みご飯の機能)で炊く
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5:炊き上がったら茶碗によそい、小ねぎを振ったら、出来上がり!
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▪️コツ・ポイント▪️

茅乃舎のだしは、袋を破って加えます!
茅乃舎のだしを使用しない時は、だし汁(和風顆粒だし+水でもOK)を2合の目盛りまで注いで下さい。

ごぼうの旨みを生かしたいので、あえて水に晒さずに使います!






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