こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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材料を全て炊飯器に入れて
スイッチオン!

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ぐんまクッキングアンバサダーの一環で
今月は上州和牛と、トマトジュースが
届きました〜♬*゜
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このトマトジュースは
群馬県産トマトを
旬にしぼったストレートの
トマトジュースです♬*゜

スッキリとした酸味で
そのまま飲んでものどごし良く
飲みやすいトマトジュースですが

今回は、このトマトジュースを使って
炊き込みごはんにしました
今朝お弁当にも入ってたごはんです^^*


炊飯器に入れてスイッチON!
トマトジュースの
旨味たっぷりな炊き込みごはんです♬





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▪️材料(3合分)▪️

米   3合
鶏もも肉   150g
玉ねぎ   1/4個
人参   30g
コンソメ顆粒   大さじ1杯
ケチャップ   大さじ2杯
トマトジュース   430ml
岩塩・黒粒胡椒   少々
塩茹でブロッコリー   適量





▪️作り方▪️

1:お米は研いで水に30分浸水させ、ザルに上げて水切りしておく
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2:人参・玉ねぎは5㎜角にカット、鶏肉は1㎝角にカットする
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3:ブロッコリー以外の材料を全て炊飯器に入れて普通に(炊き込みごはん機能がある時はそちらで)炊く
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4:炊き上がったら上下を返すように混ぜて、器に盛り付け、ブロッコリーを飾ったら、出来上がり!
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▪️コツ・ポイント▪️

トマトジュースの種類によっては、岩塩・黒粒胡椒の量を加減して下さい
(例:無塩のトマトジュースは塩を多めに、味を調節してあるトマトジュースは、コンソメを控えめに、など)




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