おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
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ごぼうは前日に作り置きして朝ラク&味染み!

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今朝は、息子のお弁当を
紹介します〜♬*゜

ごぼうの肉巻き弁当
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《Today's menu》

・ごぼうの肉巻き
・ポテトサラダ
・塩茹でブロッコリー
・味玉
・梅干し
・しば漬け
・ごま塩ごはん
・梨



今日のメインのおかずは
ごぼうの肉巻きです〜♬*゜

前日にごぼうを煮ておくと
朝は豚肉に火が通るだけなので
時短になりますし
ごぼうも味染みで美味しいです♬*゜


ごぼうの肉巻き
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▪️材料(3本分)▪️

豚バラ薄切り肉   3枚
ごぼうのだし煮   6本
塩コショウ   少々
片栗粉   少々
サラダ油   大さじ1杯
焼肉のたれ   大さじ2杯



▪️作り方▪️

1:豚バラ薄切り肉に塩コショウを振り、ごぼうを2本ずつ巻き付け、片栗粉をまぶす

2:サラダ油を熱したフライパンに1を、巻き終わりを下にして入れ、少しずつ焼く面をずらして 全体に焼き色を付ける
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3:焼肉のたれを加えて、全体に絡め、冷めたらお弁当箱に詰める


▪️コツ・ポイント▪️

ごぼうのだし煮は、前日に作り置きしておいたものです
八方だし:水を、1:5で小鍋に入れ、長さ5cmのごぼうを十時に4等分にカットして煮ます

前日にごぼうを煮ておくと、朝は豚肉に火が通るだけなので、時短になりますし、ごぼうも味染みで美味しいです♬*゜







それでは今日もお弁当の詰め方を
画像画像付きで解説します!

1:お弁当の右半分弱に、ごはんを詰めます
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2:ごはんの横に、グリーンカールで仕切りをして、肉巻きを1本詰めて、両端を切って半分にカットした味玉を、お弁当箱の左上に重ねて詰めます
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3:お弁当箱の左下におかずカップを入れて、ポテトサラダを詰めます
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4:味玉とポテトサラダの間に、ブロッコリーを詰めます
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5:ごぼうの肉巻きの上に、もう1本ごぼうの肉巻きを詰めます
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6:ごはんの上に、ごま塩を振って、右下にしば漬け、真ん中に梅干しを載せたら、出来上がり!
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