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今朝は、さっぱり爽やかな
ゼリーを紹介します〜♡

ブログ記事でも触れましたが
夏に重宝するレモンを
はちみつ漬けにした作り置きを
活用してゼリーにしました♡

作り方はとっても簡単!
レンジで加熱したゼラチンと
はちみつレモン果汁・水を混ぜて
型に入れて冷やし固めるだけ!

優しいはちみつの甘さと
爽やかなレモンの酸味の
甘酸っぱいゼリーです♡♡♡



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▪️材料(4〜5個)▪️

はちみつレモン果汁   80ml
ゼラチンパウダー   1袋(5g)
水   50ml、170ml
レモンの輪切り   1枚くらい



▪️作り方▪️

1:レモンを半分にカットして、さらに十字に4等分にカットして保存瓶に入れ、はちみつをかぶるくらいに注いでフタをして保存して、2日以上おく
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2:ゼラチンと水50mlを小さめの耐熱ボウルに入れ、600wのレンジで20〜30秒加熱して溶かす
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3:1・2・水170mlを入れて混ぜ合わせる
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4:茶漉しで濾しながら型に流し入れる
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5:いちょう切りにしてレモンを浮かべ、冷蔵庫で2時間以上冷やす
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6:出来上がり!
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▪️コツ・ポイント▪️

1で作ったはちみつレモン果汁を80ml使用します。保存期間は、常温で2日〜1ヶ月位です。

WECKモールドシェイプ25mlを使用してます






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