おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
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オムライスのレシピから詰め方まで〜♬*゜

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今朝は、息子のオムライス弁当を
紹介します〜♬*゜

オムライスも定期的に登場する
人気のお弁当です♡


オムライス弁当
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《Today's menu》

・オムライス
・ケチャップスパゲッティ
・ペッパーウインナー
・オクラの甘酢漬け
・コーン
・梨



今日のごはんはオムライス!
うちのオムライスは
ケチャップを2度入れします^^*

初めに入れるケチャップはよく炒めて
酸味を飛ばし、旨みとコクを出し
後入れするケチャップで
味に深みを出します♬*゜



お弁当に!オムライス
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▪️材料(多めの1人分)▪️

◻️チキンライス
鶏肉(ウインナーでも)   50g
人参   20g
玉ねぎ   30g
ごはん   茶碗1膳分
バター ・酒   大さじ1杯
ケチャップ   大さじ2杯
塩コショウ   少々

◻️薄焼き玉子
玉子   1個
きび糖(砂糖)   小さじ2杯
塩   ひとつまみ
バター(サラダ油)   小さじ1杯




▪️作り方▪️

1:人参・玉ねぎはみじん切り、鶏肉はあらみじん切りにしておきます
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2:炊きたてごはんなら冷まして、冷ごはんなら、レンジで温めておきます
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3:バターを溶かしたフライパンで1を炒め、鶏肉に火が通ったら、ケチャップを大さじ1杯半入れて香ばしい香りが立つまで炒めます
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4:2・残りのケチャップ・酒を回し入れてパラパラに炒め、塩コショウで味を整えます
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5:玉子を割ほぐし、きび糖・塩で味を付け、バターを薄く敷いたフライパンに流し入れ、オーバー気味に広げて薄焼き玉子にします
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*フライパンの形状を使ってオーバー気味に焼く事で、チキンライスが包みやすくなります




6:深さのある湾曲したお皿にラップを敷いて5を乗せて、4を乗せます
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7:6をラップごと包んでしばらくおいて、形をなじませます
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8:7のラップを半分程外して、オムライスをお弁当箱に詰めて残りのラップを外し、両側にフリルレタスで仕切りをします
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9:スパゲッティーを菜箸でくるくると巻き取り、下の隙間に詰めます
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10:上の隙間に、オクラ・ウインナーを詰め、下の隙間にコーンを詰めます
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オムライスの上に、ケチャップでシュシュッ(実際はヨレヨレ笑)と書いたら、出来上がり!




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