おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
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簡単ボリューミー♡
カレー味のロールキャベツ!

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実は、おうちごはんさんからも
キャベツを8玉頂きまして
我が家の冷蔵庫は
絶賛キャベツ祭り中です♬*゜

近所の方へいくつかお裾分けしましたが
まだまだ食べきれません、笑
毎日せっせと、キャベツ消費中です


という事で、今回作ったロールキャベツは
キャベツをたっぷり使って作りました!
贅沢に(?)ロールキャベツ1個につき
キャベツは2枚巻きです笑

ロールキャベツをコンソメで煮たら
カレールウを加えてカレー味に仕上げます!

簡単ボリューミィ♡
パパと息子にも大好評でしたよ〜♬*゜
p(^Å^p)(q^Å^)q



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▪️材料(6個分)▪️

キャベツ   12枚
〇豚ひき肉(合い挽き肉)   200g
〇玉子   1個
〇パン粉   大さじ4杯
〇炒め玉ねぎ   200g
〇塩・コショウ・ナツメグ   少々
◎水   600ml
◎ローリエの葉   1〜2枚
◎コンソメ顆粒   大さじ1杯
カレールウ   4皿分
パセリ(みじん切り)   少々
ごはん   適量



▪️作り方▪️
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1:キャベツの葉を軸から外してラップで包み、600wのレンジで2分加熱する


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2: キャベツの芯を薄く削り取る


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3:キャベツの芯をみじん切りにする


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4:ボウルに●・3を入れてよく捏ね、6等分にして丸めておく


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5:2のキャベツ2枚で4を包み、これを6個作って鍋に並べる


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6:5に◎を入れ、フタをして加熱し、沸騰したら弱火にして20分程煮込む


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7:一旦火を止め、刻んだカレールウを加えて混ぜ溶かし、弱火に火を付けて、とろみがつくまで煮込む


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8:器にごはん・7を盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり!




▪️コツ・ポイント▪️

キャベツは茹でずにレンジ調理した方が、お手軽で栄養素も流れ出ません

カレーは、お好みの味付けで楽しんで下さいね♬




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