こんばんは、sachiです☪︎⋆。˚✩
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昨日は、ワイン女子会でした〜♡

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昨日は夜から
ワイン女子会をして来ました♡

まずはスパークリングで
乾〜〜杯〜🥂
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パンは、オリーブオイルに付けて頂きます^^*
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3種のモッツアレラ
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手前から
クラシカ    スタンダードな味わい
アッフミカータ    藁で燻製したもの
ストラッチャテッラ    生クリームで和えたもの



4種の生ハム
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じゃがいもニョッキのフリット
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ワイルドサーモンサラダ
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ケッパーベリーの酢漬け
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見た目は枝付きのオリーブのようですが
サーモンの薬味(?)の
ケッパー(ケイパー)の蕾の酢漬けになってる
あれを成長させて出来た美を
塩と酢で漬けたものです^^*



PIZZAストラッチャテッラ
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ブッファラリコッタ
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水牛のリコッタに、ピエモンテ産アカシアのハチミツ、松の実、レーズンがトッピングされてます♡





久しぶりのワイン女子会は
なんだか弱くなっちゃって💦
後半眠かったけど
楽しかったです♡♡♡





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