おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
_var_mobile_Media_DCIM_129APPLE_IMG_9946.JPG
今日のメインのおかずは
揚げない、ぶりの竜田揚げ!

友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加
フォロワー5万人突破♡感謝です♡
https://lineblog.me/sachi/@sachi
日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で
更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!




゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚






今朝は、息子のお弁当を紹介します^^*

ぶりの竜田揚げ弁当
_var_mobile_Media_DCIM_129APPLE_IMG_9948.JPG
《Today's menu》

・ぶりの竜田揚げ
・甘い玉子焼き
・塩茹でオクラ
・たくあん
・梅干し
・ごま塩ごはん
・蒟蒻ゼリー(冷凍)



今日のメインのおかずは
ぶりの竜田揚げにしました^^*

前日の夜に下味を付けておいたら
朝は、片栗粉をまぶして
揚げ焼きするだけ!

外はサクっと!
中はしっとりジューシー♡

味しみしみなので
そのまま食べても美味しいですし
冷めても美味しいので
お弁当向きです♬*゜



_var_mobile_Media_DCIM_129APPLE_IMG_9942.JPG
◆材料(2人分)◆

ぶり   2切れ
◎酒   大さじ1杯
◎醤油   大さじ1杯
◎みりん   大さじ1/2杯
◎しょうが(すりおろし)   小さじ1杯
◎にんにく(すりおろし)   小さじ1杯
片栗粉   大さじ2杯
サラダ油   適量



◆作り方◆
_var_mobile_Media_DCIM_129APPLE_IMG_9901.JPG
1:ぶりを塩水に10分程浸した後、キッチンペーパーで水分を拭き取り、2〜3切れにカットする


_var_mobile_Media_DCIM_129APPLE_IMG_9902.JPG
2:ジップロックに◎を入れて混ぜ合わせ、1を入れて調味料になじませ、空気を抜いて口を閉じ、10分以上漬け込む

ayhkiDQ4nW.jpg
3:ビニール袋に片栗粉を入れ、2の汁気を切って加え、袋を振って粉をまぶす


9eq0WG4Zrj.jpg
4:フライパンにサラダ油を1㎝程入れて加熱し、3を入れて弱めの中火でじっくり火を通し、両面揚げ焼きする


CxZSXE2g2C.jpg
5:油切りする

_var_mobile_Media_DCIM_129APPLE_IMG_9941.JPG
出来上がり!



_var_mobile_Media_DCIM_129APPLE_IMG_9949.JPG
お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね♬


_var_mobile_Media_DCIM_129APPLE_IMG_9943.JPG
◆コツ・ポイント◆

1の塩水は、水の10%の塩を入れて塩水を作ります
振り塩より満遍なく塩が浸透して、臭みが抜けやすくなります

前日に2の段階まで作って冷蔵庫に寝かせておくと、朝ラクです♬







それでは今朝も、お弁当の詰め方を
画像付きで解説します〜♬*゜


1:お弁当箱の上に3/5くらいにごはんを詰めます
qlnVIcYjUI.jpg



2:お弁当箱の左下におかずカップを入れて、ぶりを詰めます
s4ZEAQXW32.jpg



3:お弁当箱の右下に玉子焼きを詰めます
_Qvcvj8qzD.jpg


4:ごはんの左上にたくあんを乗せて、右上にはごま塩を振って、梅干しを乗せます
uSKXCo7XJu.jpg


5:ぶりと玉子焼きの間にオクラを詰めたら、出来上がり!
iDJAwfGwJZ.jpg



_var_mobile_Media_DCIM_129APPLE_IMG_9947.JPG





*こちらもオススメ*


◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com


殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数