おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
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冷やし中華弁当、はじめましたぁ〜!笑

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そろそろ冷やし中華の季節に
なりましたがお弁当も
冷やし中華はじめました〜♬*゜🎸


冷やし中華弁当
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《Today's menu》

・冷やし中華
 茹でえび
 蒸し鶏
 錦糸玉子
 きゅうりの千切り
 カニカマ
 味玉
 ミニトマト
 中華めん
 冷やし中華スープ
 
・蒟蒻ゼリー(冷凍)
・ゴールドキウイ
・レッドグローブ




冷やし中華のトッピングは
ハムじゃなくて
蒸し鶏にしました^^*

鶏むね肉を使ったのですが
お肉を柔らかくする
ミートテンダーライザー
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↑これを使ってみました!

このミートテンダーライザーは
先日茂出木シェフが👨🏿‍🍳テレビで
オススメしていたキッチングッズで

ついついAmazonでポチっと
してしまいました笑
(/∀`*)


使い方は、お肉の上に
ミートテンダーライザーを置いて
ガチャンガチャンと押すだけです!
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48本の歯が肉に刺さり
繊維を断ち切ってくれるスグレモノ♡
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ミートテンダーライザーで
お肉の繊維を断ち切った後は
観音開きにして耐熱容器に入れ
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塩コショウ・酒を振り
ラップをふんわりかけて
600wのレンジで4分加熱して
粗熱が取れたら
食べやすい長さに割いておきます




中華めんは、袋の記載通りに茹でて
流水でよく洗ってぬめりを落とし
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しっかり水切りしてから
胡麻油を小さじ1杯まぶしておきます



錦糸玉子のレシピは
↓こちらを参考にして下さいね^^*
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それでは今日も詰め方を...


1:中華めんを、お弁当箱に広げて詰めます
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2:きゅうりの千切り→錦糸玉子→カニカマ→蒸し鶏の順に、バランス良く詰めます
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3:右上に味玉を詰めて、左上にエビを少しずつ重ねて詰めます
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4:えびと味玉の間の隙間に、ミニトマトを詰めたら、出来上がり!
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今日の冷やし中華は
喜多方冷やし中華めんを使いました!

いつも冷やし中華にする時は
添付の冷やし中華スープを
冷凍しておいて
冷凍のままお弁当と一緒に
持たせてます。

こうすると保冷剤代わりにもなるし
お昼になっても
冷たい冷やし中華スープのままなので
一石二鳥です♬*゜
✧٩(ˊωˋ*)و✧



*こちらもオススメ*




良かったら
参考にして下さいねぇ〜♬*゜


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