おはようございます、sachiです。:°ஐ..♡*
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作り置きで朝ラク弁当〜♬*゜

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今朝は、息子のお弁当を紹介します^^*

今日のお弁当は
作り置きを活用した
10分弁当です
( *¯ ꒳¯*)ウフフ


豚肉の味噌炒めのっけ弁当
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《Today's menu》

・豚肉の味噌炒め
・味玉
・塩茹でブロッコリー
・ミニトマト
・しば漬け
・ごはん

・さくらんぼ
・蒟蒻ゼリー(冷凍)





先日コストコで購入した
『豚こま肉』の作り置きを活用ラスト!
詳しくは、↓こちらの記事を参考にして下さいね
コストコで大量購入した『豚こま肉』を
小分けにして味付けして冷凍保存しておき
お弁当のおかずにしました!

『豚こま肉』味付けして冷凍保存しておけば
もやしと炒めるだけで簡単に
味噌炒めが出来ちゃいます♡

冷凍保存しておいたお肉は
味が染みて、とっても柔らかぁ〜!
忙しい朝のお弁当作りが
時短になります
スゴ───(〃'艸'〃)───ィ




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◆材料(2人分)◆

◎豚こま肉   200g
◎みりん   大さじ1杯
◎酒   大さじ1杯
◎きび糖(砂糖)   大さじ1杯
◎味噌   大さじ1杯
◎醤油   小さじ1杯
◎しょうが(すりおろし)   小さじ1杯
サラダ油   大さじ1杯
もやし   1/2袋
白いりごま(お好みで)   少々



◆作り方◆
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1:◎を袋に入れて混ぜ合わせ、豚こま肉を加えて袋の外から軽く揉んで馴染ませ空気を抜いて口を閉じ、平らに広げて冷凍保存する
使う日の前日に冷凍室から冷蔵庫に移しておく


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2:サラダ油を熱したフライパンに1を入れて白っぽくなるまで炒め、もやしを加えてさっと炒めたら、出来上がり!


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お好みで胡麻を振って、お弁当箱に詰めます
お弁当箱には、冷めてから詰めて下さいね♬



◆コツ・ポイント◆

冷蔵庫なら3〜4日、冷凍保存なら一ヶ月保存可能です

うちでは、凍ったらさらにジプロックに入れて冷凍保存しています

もやしは火の通りが早いので、仕上げにさっと加えます!







それでは今朝もお弁当の詰め方を
画像付きで解説します♬*゜
今日はのっけ弁です^^*


1:お弁当箱に6割ほどごはんを詰めて、青じそを乗せます
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2:青じその上を中心に、真ん中から左下にかけて豚肉を詰めます
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3:右下に味玉を詰めて、右上からブロッコリーを詰めて、隙間にミニトマトを詰めます
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4:ごはんの上にしば漬けを乗せて、豚肉に胡麻を振ったら、出来上がり!
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