おはようございます、sachiです｡:°ஐ..♡*
旬の春キャベツを使った
ごはんのススムおかずの紹介です〜♬*゜
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今朝は、旬の春キャベツと
鶏むね肉を使った
ごはんのススムおかずの紹介です^^*
作り方はとっても簡単！
そぎ切りにしたむね肉に
調味料を揉みこんで
片栗粉をまぶしてフライパンで焼いたら
春キャベツとたれを加えて
炒め合わせます♬*゜
コクのある味噌マヨだれに絡めたら
ごはんがすすみます〜
(*ﾟДﾟ)эc□ｩｯｩﾏｨ
◆材料(2人分)◆
鶏むね肉 1枚
春キャベツ(キャベツ可) 2枚
◎酒 大さじ1杯
◎塩コショウ 少々
片栗粉 大さじ1杯
サラダ油 大さじ1杯
◻️味噌マヨだれ
味噌 10g
マヨネーズ 10g
醤油 大さじ1杯
みりん 大さじ2杯
はちみつ(砂糖) 大さじ1杯
白いりごま 少々
◆作り方◆
１：味噌マヨだれの調味料を全て混ぜ合わせておく
２：キャベツを一口大にちぎり、茎は包丁で薄切りにしておく
３：鶏肉を一口大にカットしてポリ袋に入れ、丸を加えて揉み込み、片栗粉を加えて全体にまぶす
４：サラダ油を熱したフライパンに1を並べ、フタをして弱火で焼き色が付くまで蒸し焼きにする
５：4を裏返して2を入れ、1の味噌マヨだれを回しかける
６：フタをしてきゃべつがしんなりするまで、弱火で蒸し焼きにする（1〜2分）
７：強火にして、たれを絡めながら全体を炒め合わせる
８：7をお皿に盛り付け、胡麻を振ったら、出来上がり！
◆コツ・ポイント◆
春キャベツの芯は、みずみずしてくて甘いので、私は薄切りにして入れちゃいます（オススメです）
まぶした片栗粉で、鶏肉はしっとりぷるん！コクのある味噌マヨだれがよく絡みます◎
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コメント一覧
コメント一覧
簡単に出来て美味しいので、良かったら作ってみて下さいね〜(*´︶｀)ﾉ
これ、美味しそうですね。
これからは少し料理にも手を掛けられそうなので、作ってみようと思いました🐔
いつもありがとうございます〜🍚