おはようございます、sachiです(*Ü*)ノ"☀
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ほんのり甘酸っぱい
簡単ミルクプリン〜♬*゜

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はじめに..,

のぼる@ダーシオスタンプ宣伝係さんが
鶏手羽元と大根の煮物を作って下さいましたよ〜♬*゜

作ってくださったレシピは⥿こちら
いつもありがとうございます〜(*´︶`*)❤︎






本題に入ります!

今朝は、春らしい
いちごのミルクプリンを紹介します^^*


今回いちごは
果肉が感じられるように
ミキサーにかけずに
あえて、袋に入れて
袋の外から潰してあります♡


アガーで作る、ほんのり甘酸っぱい
いちごミルクプリンです♬
お手軽おやつや
ホワイトデーにもぴったり♡




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◆材料(3個分)◆

いちご   5粒(70g)
グラニュー糖   50g
アガー   10g
牛乳   300ml
◻️トッピング用
ホイップクリーム   適量
いちご   3粒




◆作り方◆
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1:いちごは洗ってヘタを取り、ジップロックなどの口の閉じる袋に入れて、空気を抜いて口を閉じ、袋の外から潰してピューレ状にする


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2:乾いたボウルにグラニュー糖・アガーを入れ、ホイッパーで混ぜ合わせておく



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3:牛乳を沸騰寸前まで温め、熱いうちに2に少しづつ加えて混ぜ溶かす(アガーは90℃以上で溶けます)


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4:3に1を加えて混ぜ合わせる


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5:4を容器に流し入れ、冷めたらフタ(ラップ)をして、冷蔵庫で2時間以上冷やす





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6:ホイップクリームを絞り、ヘタを取ったいちごを乗せ、ケーキピックパティスリーを刺したら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆

WECK Tulip 220を使用してます。
この瓶に少なめに入れて3個分の分量です!

アガーは常温で固まりますが、冷たく冷やした方が美味しいです♬



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良かったら
参考にして下さいねぇ〜♬*゜


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sachi.kitchen.sachi@gmail.com


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