『ペッパーランチ』の人気メニュー

『ビーフペッパーライス』を知ってますかぁ〜?




熱々の鉄板の真ん中に

ごはん・コーン・ねぎが乗ってて

周りに牛肉が乗ってて

いい匂いをさせて

ジュージュー言いながら

テーブルに運ばれてくる、あれです✧︎ •̀.̫•́✧︎





あの『ビーフペッパーライス』を

ホットプレートで再現してみました♬*゜





見た目にも豪華なのに

とっても簡単!

具材を乗せて混ぜるだけです!





皆んなでワイワイしながら食べる

ごはんにぴったりです〜♬✨ 



◽︎材料(3〜4人)◽︎

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牛薄切り肉(コマ・切り落とし可) 200g

温かいごはん 茶碗3膳分

コーン缶詰(汁気を切る) 1缶

九条ねぎ(小口切り) 1本分

サラダ油(プレート用) 適量 

◻️ガーリックペースト

バター 大さじ2杯

にんにく(すりおろし) 小さじ1/2杯

コンソメ顆粒 小さじ1/2杯 

◻️ステーキソース(混ぜ合わせておく)

醤油 大さじ2杯

胡麻油 大さじ1杯

酒 大さじ1杯

みりん 大さじ1杯

にんにく(すりおろし) 小さじ1杯

レモン汁(酢) 小さじ1杯

きび糖(砂糖) 小さじ1杯

塩コショウ 少々 

◻️仕上げに(お好みで)

黒粒胡椒 少々 



◽︎作り方◽︎

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1:油を薄く塗ったホットプレートにごはん→ガーリックペースト→コーン缶→ねぎの順に乗せ、周りに牛肉を置いて加熱する



2:よく混ぜ合わせ、お好みでステーキソース・黒粒胡椒をかけて、取り分けてお召し上がりくださいね♬ 




◽︎コツ・ポイント◽︎

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ステーキソースは作りやすい分量にしてあります。



ステーキソースや黒粒胡椒は、お好みの量をお好みでかけて、好きな味に調節してお召し上がりくださいね♬




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