おはようございます、sachiです(*Ü*)ノ"☀
_var_mobile_Media_DCIM_124APPLE_IMG_4789.JPG
火を使わずにささっとっと1品!

友だち登録して下さいね
↓ ↓ ↓
友だち追加

https://lineblog.me/sachi/@sachi
日々の更新をお知らせします!
LINEアプリの『トーク』と『タイムライン』で
更新のお知らせが
届きます♡
良かったら友達になって下さいね!




゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚




今朝は、火を使わずにレンジで
作る副菜の紹介です^^*

使う食材は、もやしとわかめの2つ!
もやしとわかめを熱湯に晒す事で
もやしの臭みが消えて
わかめが色鮮やかになります♬*゜

あと1品の副菜や
中華料理にも合います^^*




_var_mobile_Media_DCIM_124APPLE_IMG_4790.JPG
◆材料(2人分)◆

塩蔵わかめ(乾燥わかめ)   30g(5g)
もやし   1/2袋
◎醤油   大さじ1杯
◎酒   大さじ1杯
◎胡麻油   大さじ1杯
◎米酢   小さじ2杯
◎きび糖(砂糖)   小さじ1杯
◎にんにく(すりおろし)   小さじ1杯
◎しょうが(すりおろし)   小さじ1杯
◎創味シャンタン(中華練だし)   小さじ1杯
白いりごま   大さじ1杯



◆作り方◆
fCoFC_TZaC.jpg
1:もやしはボウルに入れてふんわりラップをかけ、600wのレンジで2分加熱する


UxmiYHiiE8.jpg
2:塩蔵わかめは塩抜きをして、食べやすい大きさにカットする



KVcEUtdFXN.jpg
3:1・2をボウルに入れて熱湯にさらした後、水気を切っておく
*もやしの臭みが消えて、わかめが色鮮やかになります



xzmfAdSBhN.jpg
4:ボウルに◎の調味料を入れて混ぜ合せて3を加えて和え、胡麻を加えてさっと和える



_var_mobile_Media_DCIM_124APPLE_IMG_4788.JPG
5:器に盛り付けたら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆

・塩蔵わかめは、さっと水洗いしてボウルにたっぷりの水を入れて3〜5分水に浸けて塩抜きします
・乾燥わかめは、水の場合は5分、湯の場合は2分浸けて戻します
(どちらも袋の記載を参考にして下さいね)
・生わかめの時は80g使用して下さい

・あれば胡麻は、いり胡麻とすり胡麻を半量ずつ加えると、より美味しくなります!




*こちらもオススメ*
*『#まとめ記事sachi 』でタグを検索すると、過去のまとめ記事が観れます。






良かったら
参考にして下さいねぇ〜♬*゜



◆お仕事の依頼はこちら↓
sachi.kitchen.sachi@gmail.com


殿堂入り・話題入りつくれぽ100・10等多数