おはようございます、sachiです(*Ü*)ノ"☀
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息子の大好物ののっけ弁!
お弁当の詰め方・レシピ付きです〜♬*゜

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今朝は、息子のお弁当の紹介です!
息子の大好物焼き鳥のお弁当です(*´ч`*)




焼き鳥のっけ弁当
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《Today's menu》

・焼き鳥
・ケチャップウインナー
・塩茹でブロッコリー
・栗きんとん
・しば漬け

・伊予柑
・キウイ🥝





ケチャップウインナーのレシピは
⥿こちらを参考にして下さいね〜♬*゜


今日のメインのおかずは
息子の好きな焼き鳥!笑。

皮をグリルで焼くことにより
皮はパリッと旨味凝縮♡
ごはんに乗せて、のっけ弁にしました^^*


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◆材料(4本分)◆

鶏もも肉    1枚
塩コショウ   少々
◎醤油   大さじ1杯
◎きび糖(砂糖)   小さじ2杯
◎酒   小さじ1杯
◎みりん   小さじ1杯
白いりごま(お好みで)   少々




◆作り方◆
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1:鶏もも肉を一口大にカットして串に刺し、塩コショウを振る(※:コツ参照)



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2:皮を上にして並べ、グリルで皮をパリッと焼き上げる



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3:フライパンに移して中火で焼いて中まで火を通す



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4:◎の調味料を加えて加熱し、ふつふつしてきたら、全体に絡める



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5:冷めたらお弁当箱に詰めて、お好みで胡麻を振ったら、出来上がり!




◆コツ・ポイント◆

※:鶏肉を串に刺す時は、皮の面と身の部分が揃うように刺します

皮をグリルで焼いておくと、皮がパリッとして余分な脂も落ち旨味凝縮!より焼き鳥感がUPします!






今日はのっけ弁の詰め方です!


1:お弁当箱にごはんを6割の高さに詰めます
今日はきんとんに高さがあるので、右上のごはんは少なめにしてます
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2:お弁当箱の下側に、焼き鳥を並べて乗せます
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3:お弁当箱の左上にフリルレタスで仕切りをしてウインナーを詰め、右上に小さなおかずカップを入れて栗きんとんを詰めます
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3:ウインナーときんとんの間にブロッコリーを詰めて、フライパンに残ったたれを焼き鳥に塗って胡麻を振り、隙間にしば漬けを詰めたら、出来上がり!
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